Niché au cœur de l’Occitanie, le département de l’Aveyron est une destination parfaite pour les amoureux d’air pur, de villages authentiques et d’espaces naturels propices à une myriade d’activités sportives. Parfait si vous rêvez d’une pause dans votre quotidien à 1 000 à l’heure ! Entre nature et culture, découvrez les plus belles visites à faire en Aveyron.
Randonner dans les Grands Causses
Le Parc naturel régional des Grands Causses offre de magnifiques possibilités de randonnées adaptées à tous les niveaux. L’une des plus belles et des plus faciles est sans doute le sentier qui serpente dans le Rougier de Camarès. Il vous fera passer par des paysages incroyables, constitués de terres rouges et de collines embaumant le thym. Plus ardu, le Sentier des Échelles offre des panoramas exceptionnels.
Découvrir le Larzac
Inconditionnel de la nature, cette partie de l’Aveyron vous séduira à coup sûr. Posez vos valises dans le superbe village médiéval de La Couvertoirade et partez à l’aventure pour explorer le superbe plateau du Larzac. Une randonnée à cheval vous offrira une vraie sensation de liberté et vous permettra de mieux appréhender les paysages de l’agropastoralisme, inscrits au patrimoine mondial par l’UNESCO.
Explorer la région de Carladès
Si vous cherchez de belles randonnées à faire en Aveyron, direction les Gorges de la Tuyère où 23 sentiers permettent d’en apprécier toutes les beautés. Entre Entraygues-sur-Truyère et Thérondels, les paysages verdoyants vont vous époustoufler, et si vous voulez faire une pause baignade, plongez dans le lac de la Selve ou posez votre serviette sur la presqu’île de Laussac.
Prendre de la hauteur sur le plateau de l’Aubrac
Dépaysant à souhait, le plateau de l’Aubrac offre un condensé de tout ce que l’Aveyron a à offrir. Commencez par faire une cure d’oxygène en vous baladant entre forêts et pâturages, puis visitez le Musée Laguiole pour mieux connaître tous les secrets de ce couteau connu dans le monde entier. Et pour reprendre des forces, arrêtez-vous dans un buron, qui est en fait une ancienne maisonnette de pierre, pour déguster un délicieux aligot. Pensez aussi à faire quelques haltes dans les nombreux jolis villages.
Se balader dans les gorges de la Dourbie
Voici l’un des plus beaux joyaux de l’Aveyron ! Ces gorges constituées de calcaire et bordées d’une végétation généreuse offrent de belles vues sur les causses alentours. Plusieurs villages de caractère parsèment la route de 18 kilomètres qui longe la rivière et une balade s’impose dans La Cité de Pierres qui surplombe les gorges.
Se régaler dans les caves de Roquefort-sur-Soulzon
À la recherche d’une visite originale à faire en Aveyron ? Rendez-vous à Roquefort-sur-Soulzon pour percer tous les secrets du célèbre fromage. Au cours de visites libres ou guidées, vous pourrez déguster plusieurs types de Roquefort et aussi en apprendre davantage sur son mode de fabrication, resté inchangé depuis des siècles.
Pratiquer des activités nautiques dans le Lévézou
Situé au centre de l’Aveyron, le plateau du Lévézou est un espace naturel protégé. Au cœur des montagnes s’étendent 5 lacs artificiels : Bages, Pont-de-Salars, la Gourde, Pareloup et Villefranche-de-Panat. Dans un dégradé de vert et de bleu, c’est un vrai paradis pour vous adonner à diverses activités, telles que la voile, dragon boat, canoë, kayak, pédalo, etc.
Arpenter la vallée du Lot
Aux détours des méandres du Lot, cette vallée est constellée de cités atypiques, telles que Saint-Geniez-d’Olt, Saint-Côme-d’Olt ou encore Sainte-Eulalie-d’Olt, classés parmi les plus beaux villages de France. On y vient pour déambuler dans les ruelles, se prélasser sur les bords de la rivière et bien sûr pour déguster un gâteau à la broche, spécialité de l’Aveyron.
Voir les sites des Templiers Hospitaliers
Si vous êtes un passionné du Moyen-Âge, voilà une visite à faire en Aveyron pendant votre séjour. Au départ de la Tour-du-Viala-du-Pas-de-Jaux, ce sont 5 sites réputés qui forment un circuit au cours duquel l’Histoire a rendez-vous avec l’architecture. L’idéal est de participer à une visite guidée pour mieux comprendre comment cette période a influencé cette région.
Marcher sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle
Le GR®65 traverse l’Aveyron d’Est en Ouest sur 102 kilomètres. Si vous souhaitez le parcourir en entier, prévoyez 5 jours de marche, en vous arrêtant dans les refuges pour la nuit. Vous pouvez également n’en faire qu’une ou plusieurs étapes : chacune vous fera découvrir les incontournables de la région en offrant des panoramas de toute beauté.
Visiter Conques
Situé sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, Conques est classé parmi les plus beaux villages de France. On comprend bien pourquoi, en passant ses impressionnants remparts ! En vous baladant au gré des ruelles, vous pourrez admirer l’abbatiale, chef-d’œuvre d’art roman, le trésor de Sainte-Foy, le pont de Dourdou, les vitraux de Pierre Soulages, des fours à pain centenaires, ou encore la chapelle Saint Roch. Mais n’hésitez pas à aller découvrir les autres beaux villages de l’Aveyron.
Flâner dans Villefranche-de-Rouergue
Datant du 13e siècle, Villefranche-de-Rouergue est sans aucun doute l’une des plus belles visites à faire en Aveyron. Sa particularité tient à sa forte densité : les ruelles y sont étroites et il est très facile de s’y perdre. Et c’est bien sûr le but recherché pour pouvoir en apprécier tous les trésors ! Bordées de charmantes maisons de pierres et ponctuées de placettes charmantes, les rues de la ville sont un vrai enchantement.
Admirer l’abbaye de Sylvanès
Il s’agit de l’une des premières abbayes cisterciennes construites dans la région puisqu’elle date du XIIe siècle. La bâtisse est absolument superbe et il y règne une ambiance sereine à souhait. Tous les ans s’y tient le festival international des musiques sacrées et musiques du monde qui se déroule en juillet et août.
Les incontournables de l’Aveyron… et après ?
Pour prolonger ces incontournables à faire en Aveyron, pourquoi ne pas visiter le parc national des Cévennes voisin ou le département de la Lozère juste à côté ? Et si vous voulez voir la mer et découvrir d’autres merveilles, n’hésitez pas à pousser jusque dans le Languedoc-Roussillon, une autre région pleine de surprises. Dans tous les cas, venez nous raconter votre voyage et partager vos impressions dans les commentaires !
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