La merveilleuse Cordoue est une ville incontournable d’Andalousie. Elle forme, avec Séville et Grenade, la triade emblématique d’un séjour dans la région, chacune dévoilant un visage différent de cette terre aux mille influences. Cordoue a conservé les traces de son âge d’or : sa majestueuse mosquée-cathédrale côtoie la Judería, ancien cœur de la communauté juive. Prenez le temps de vous perdre dans ses ruelles blanches et d’admirer ses patios fleuris. Au mois de mai, la ville change d’ambiance avec la fête des patios, puis la Feria de Nuestra Señora de la Salud, organisée vers la fin du mois.
Mais Cordoue ne se limite pas à son centre historique. Ses environs réservent bien d’autres découvertes, de la campagne cordouane jusqu’à la province voisine de Séville. Voici huit idées d’escapades à choisir selon vos envies et le temps dont vous disposez : certaines se prêtent à une demi-journée, d’autres méritent une journée entière.
Montoro
Le charmant village de Montoro s’étire le long d’un méandre du Guadalquivir. Perché sur une colline, il dévoile de beaux panoramas sur le fleuve et sur son pont de pierre du XVe siècle. Loin de l’agitation des grandes villes, Montoro séduit par ses ruelles escarpées, ses maisons blanchies à la chaux et ses points de vue qui invitent à prendre le temps de flâner. Ne vous contentez pas d’un arrêt photo : descendez vers le fleuve, puis remontez dans les rues du centre historique pour découvrir le village sous plusieurs angles.

Le parc naturel de la Sierra de Hornachuelos
À environ une heure de route de Cordoue, le parc naturel de la Sierra de Hornachuelos offre un autre visage de l’Andalousie. Ici, les paysages de la Sierra Morena prennent le relais des places et des monuments : forêts méditerranéennes, cours d’eau et sentiers composent le décor d’une belle journée au vert. Plusieurs parcours permettent de randonner et d’observer les oiseaux, notamment du côté du Bembézar. Choisissez votre itinéraire avant de partir, selon la distance que vous souhaitez marcher : le parc est vaste et ses différents points d’accès ne mènent pas tous aux mêmes balades.

La forteresse d’Almodóvar
Le château d’Almodóvar del Río est une forteresse qui semble tout droit sortie d’un conte médiéval. D’origine musulmane, il a traversé les siècles avant de faire l’objet d’une importante restauration commencée au début du XXe siècle. Ses remparts, ses tours et ses panoramas invitent aujourd’hui les visiteurs à imaginer chevaliers, rois et batailles. Le lieu a aussi servi de décor à la série Game of Thrones. Selon les dates, le château propose différentes formules de visite et des événements, comme des visites théâtralisées ou des banquets médiévaux. Consultez le programme avant de vous déplacer si l’une de ces expériences vous tente.

Priego de Córdoba
À une centaine de kilomètres de la cité califale, Priego de Córdoba mérite qu’on lui consacre une journée. La ville se distingue par son patrimoine baroque et ses nombreuses fontaines, qui lui valent le surnom de « ville de l’eau ». Commencez par la Fuente del Rey et ses trois bassins, puis rejoignez l’église de la Asunción. Poursuivez votre balade dans le quartier de la Villa, entre ruelles blanches et façades fleuries, jusqu’au balcon de l’Adarve. De là, la vue s’ouvre sur les paysages de la Subbétique. Priego est une escapade plus longue que les villages proches de Cordoue : mieux vaut partir sans se presser.

Écija
Cap ensuite sur Écija, dans la province voisine de Séville. Surnommée la « ville aux tours », elle se reconnaît à ses campaniles et à ses édifices baroques. La cité connaît une période de grande prospérité au XVIIIe siècle, dont témoignent encore ses palais et ses églises. Parmi eux, ne manquez pas le palais de Benamejí, qui abrite aujourd’hui le musée historique municipal. Avant de reprendre la route de Cordoue, accordez-vous une pause sur la Plaza de España : installez-vous en terrasse pour savourer « una copita », un petit verre à l’heure andalouse !

La Breña II et Iznájar, deux escapades au bord de l’eau
Besoin de vous rafraîchir ? À environ une demi-heure de Cordoue, la plage aménagée du réservoir de La Breña II, près d’Almodóvar del Río, permet de profiter d’une baignade pendant la saison estivale, sous réserve des conditions affichées sur place. Elle dispose notamment de parasols et de douches. Plus loin au sud, comptez plutôt environ 1 h 15 de route pour rejoindre Iznájar et la plage de Valdearenas, au bord de son vaste réservoir. C’est un beau cadre pour une promenade ou des activités nautiques, mais ne partez pas du principe que la baignade y est autorisée : renseignez-vous localement avant de vous mettre à l’eau.

Kayak sur le río Genil
Pour les adeptes d’activités sportives, direction le sud de la province pour une descente guidée en kayak sur le río Genil, notamment dans le secteur de Benamejí et Palenciana. Ici, les rapides alternent avec des passages plus paisibles : mieux vaut choisir une sortie adaptée à son niveau et se renseigner sur les conditions auprès de l’organisateur. Si vous préférez pagayer tranquillement, le réservoir de La Breña II offre une autre possibilité, plus proche de Cordoue. Des prestataires y proposent du kayak et du paddle sur des eaux calmes, dans un cadre très différent de celui du Genil.

Découverte œnologique à Montilla-Moriles
Au sud de Cordoue, le territoire de Montilla-Moriles dévoile des paysages de vignobles et une tradition viticole qui mérite qu’on s’y attarde. Le cépage Pedro Ximénez y occupe une place centrale, mais il ne donne pas seulement naissance au vin doux qui porte son nom : on l’utilise aussi pour élaborer des finos, des amontillados et d’autres vins de l’appellation. Pour mieux comprendre ces différences, poussez la porte d’une bodega ou suivez une étape de la route des vins entre Montilla et Moriles. Une escapade à savourer sans se presser, surtout si vous prévoyez une dégustation.

Les environs de Cordoue… et après ?
Villages au bord du Guadalquivir, forteresse, sentiers de montagne ou vignobles : les environs de Cordoue se découvrent à plusieurs rythmes. Choisissez une sortie proche de la ville si vous disposez de quelques heures, et réservez une journée entière aux destinations plus éloignées comme Priego ou Iznájar. Puis, si l’envie de prolonger votre voyage vous prend, partez à la découverte des plus belles villes d’Andalousie. Votre prochaine étape sera-t-elle Grenade, Málaga ou Séville ?
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