Ukraine

Ukraine, voyage en terres slaves

De Kiev, capitale vieille de plusieurs milliers d’années, à Odessa, le mystique port sur la mer Noire, de plus en plus de voyageurs se pressent en Ukraine pour en découvrir les richesses.

Généralités

Méconnue l’Ukraine ? Assurément. Pourtant, sa situation, à la croisée des mondes européens, slaves et asiatiques, confère à l’Ukraine de nombreux attraits touristiques. Des immenses plaines agricoles, aux montagnes boisées des Carpates jusqu’aux plages méridionale du Sud, l’Ukraine, une destination à découvrir !

Kiev

Kiev, capitale du shopping

Indépendante depuis 1991 et l’éclatement de l’URSS, l’Ukraine a beaucoup souffert sur le plan économique pendant la décennie 90. Les années 2000 ont amené un nouveau souffle grâce aux exportations de minerais (fer, uranium) dont le sol ukrainien est riche et à la production agricole : l’Ukraine est surnommée le « grenier à blé de l’Europe ». Sa capitale, Kiev, porte logiquement les traces du passage à l’économie de marché. Il y règne une atmosphère d’émancipation, de croissance, où les amateurs de shopping, de magasins de luxe et d’achats en tous genres ne seront pas déçus.

Monuments religieux en Ukraine

Kiev possède aussi une très longue histoire et fait partie des cités essentielles de la culture slave. En témoignent ses nombreux bâtiments religieux coiffés de dômes dorés comme la Laure des Grottes de Kiev, un monastère troglodytique orthodoxe classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, ou bien la cathédrale Sainte Sophie de Kiev. Autre lieu immanquable, la place Maydan Nezalejnosti (place de l’Indépendance), haut lieu de la Révolution Orange de 2004.

Monastère Laure Des GrottesBalaklava

Découvrir les spécialités ukrainiennes

Kiev, avec ses nombreux restaurants, est également l’endroit idéal pour découvrir la cuisine ukrainienne, fortement influencée par la culture slave, mais pas que… Ainsi l’on retrouve le borsch, une soupe de légumes généralement agrémentée de lard, des plats d’inspiration campagnarde comme le galoubtsi (une roulade de choux farci à la viande) ou des schachliki, des brochettes de viandes (porc ou poulet) de types orientales. Pour accompagner tout ça, tradition oblige : de la vodka !

Hébergement varié en Ukraine

CriméePour se loger en Ukraine, on trouve des hôtels de bonne qualité dans les principales villes comme Kiev, Odessa ou Lviv. L’hébergement y est un peu plus cher qu’ailleurs en Ukraine mais on peut tout à fait trouver une chambre sans se ruiner en Ukraine en regardant par exemple à la dernière minute sur internet. Dans les Carpates ou bien en Crimée, se loger chez l’habitant s’avère une solution pratique. Les auberges de jeunesse se développent également en Ukraine même si elles se cantonnent encore aux grandes villes ou aux stations balnéaires.

Odessa, le port de l’Ukraine

Après Kiev, l’autre destination phare de l’Ukraine est bien sûr son port, Odessa. Fondée par Catherine II en 1794, la ville fut administrée à ses débuts par un français, Armand de Richelieu (descendant du Duc du même nom) qui lui imprima un style très français et des rues à angles droits comme à la Nouvelle Orléans. Une balade dans le quartier historique permet de ressentir cette atmosphère. A voir également, les majestueux escaliers Potemkine.
Odessa est en outre un haut lieu de la vie nocturne et de nombreux touristes se pressent pour sortir dans les nombreux bars et discothèques de cette ville d’Ukraine.

Escale en Crimée

Pour continuer cette visite de l’Ukraine les visiteurs ont plusieurs possibilités : se rendre à Lviv, à l’Ouest de l’Ukraine, dans les Carpates, région montagneuse qui possède notamment un parc naturel, ou bien en Crimée. Cette presqu’île, située au Sud du pays, est une sorte de Côte d’Azur slave. Sebastopol ou Balaklava attirent leurs lots de vacanciers chaque été.
En Crimée toujours, se trouve la ville de Yalta, où Staline, Roosevelt et Churchil se réunirent en 1945 pour signer les accords éponymes et décider, entre autres choses, de l’avenir de l’Allemagne.

Le guide OK Voyage est là pour vous aider à planifier et profiter au mieux de vos vacances en Ukraine. Les infos pratiques sont là pour ça, tout comme le comparateur de prix, qui vous permet de trouver des vols et des hôtels pas chers.

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