Munich

Tout savoir sur l’Oktoberfest, la Fête de la Bière de Munich

Oktoberfest à Munich
Oktoberfest à Munich / © POLKA DOT - Jupiterimages

L’Oktoberfest ou Fête de la Bière est le plus grand festival du monde attirant chaque année plus de 6 millions de visiteurs sur une quinzaine de jours dans la capitale bavaroise, Munich.

Partez à Munich à la découverte de la culture bavaroise

Plus grande fête de monde, l’Oktoberfest qui signifie  » fête d’octobre » se déroule tous les ans à Munich, le premier samedi de la deuxième quinzaine de septembre, à midi précise, et se termine le premier dimanche d’octobre. Pour 2016, l’Oktoberfest s’étale donc du 17 septembre au 2 octobre.

Elle se déroule sur un site de 42 hectares, surnommé, la Prairie de Thérèse. Mais vous n’y verrez sans doute aucune vache nommée Thérèse, mais plutôt de nombreux lieux de restauration et une immense fête foraine (la plus grande du monde).

Toute une histoire et quelques chiffres

Ne faites pas toute une histoire si vous n’avez pas non plus croisé Thérèse, la jeune et belle Gretchen, mais sachez que c’est grâce à elle que cette fête de la bière existe depuis plus de 2 siècles.

Ce sont en effet, les festivités données en 1810, après les noces de Louis Ier de Bavière et de la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen, qui marquèrent le début de la tradition de la fête de la bière.

200 ans plus tard, l’Oktoberfest peut s’enorgueillir de détenir quelques scores numériques dignes des livres des records ! En 16 jours, plus de 6,4 millions de visiteurs se rendent sur la Prairie munichoise. Servis en accompagnement de 540 000 poulets, 280 000 saucisses dans des chopes d’1 litre, ce sont 6 millions de litres de bière qui sont vendus chaque année dans plus de 30 tentes thématiques et de nombreux jardins à bière.

Bavaroises à l'Oktoberfest

Bavaroises à l’Oktoberfest / © Muenchen.de

Le programme de l’Oktoberfest 2016

Si vous pouvez vous libérer dès le 17 septembre et partir en week-end à Munich, ne manquez pas le défilé d’ouverture. Mené par une jeune fille travestie en moine (symbole de la ville), accompagnée par le maire de la ville et des fanfares bruyantes, la procession comprend des attelages tirant des chars chargés de tonneaux aux couleurs de leur brasserie respective.

D’autres véhicules transportent les serveurs et brasseurs embauchés pour toute la durée de la fête. C’est l’annonce « O’zapft is ! » (le Tonneau est mis en perce), en dialecte bavarois, prononcée par le Maire à 12 heures tapantes qui marque l’ouverture officielle de l’Oktoberfest.

L’Oktoberfest en famille

Si vous venez en famille, profitez des 2 « family days » (20 et 27 septembre) car toutes les attractions modernes et manèges anciens y sont moins chers. Un autre événement à ne pas manquer est le traditionnel salut à coups de pistolets donné devant le monument de Bavière le dernier jour de la fête (le 2 octobre).

Tradition et amusement garantis

Le must du must est d’assister aux nombreux concerts de musiques bavaroises en portant votre plus beau Lederhosen. Comprenez, un costume traditionnel fait d’une culotte courte à pont s’arrêtant au-dessus des genoux. Pour une fois que vous pourrez vous balader en culotte à bretelles sans craindre de vous les faire remonter (les bretelles !), profitez-en.

Votre « gretchen » portera quant à elle un Dirndl sexy ou classique. Une astuce : pensez à ce que le nœud de son tablier soit fait sur le côté droit, sinon on risquerait de la croire célibataire et de vous l’emprunter. Défiler seul parmi plus de 8000 culottés pourrait vous faire bizarre !
Mais rassurez-vous, vous retrouverez peut-être l’objet de votre amour aux objets trouvés, où, chaque année, plus de 4500 articles attendent leur propriétaire.

L’Oktoberfest, ça se prévoit !

Oui en effet, deux semaines de festivités demandent un minimum d’organisation. L’hébergement tout d’abord. Il est fortement recommandé de réserver sa chambre d’hôtel longtemps à l’avance étant donné l’engouement populaire pour la manifestation.

Niveau transport, la voiture est fortement déconseillée tant la circulation est perturbée à Munich à ce moment-là. Bien sûr, les transports en commun prennent le relais et sont organisés en conséquence. On peut tout à fait envisager de participer à l’Oktoberfest en famille, on l’a dit. Il y a de nombreuses activités familiales prévues sur le site et la région de Munich mérite vraiment le coup d’œil entre deux Mass.

Pour en savoir plus :
Préparez votre voyage avec notre guide de voyage sur Munich
Site Internet de la mairie de Munich 

Un couple à la Fête de la Bière

Couple en costume bavarois traditionnel avec de la bière et un bretzel / © iStock

Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

2 commentaires

  • Une information est erronée, ou mal formulée, il ne s’agit pas de 6 millions de litre de bière vendus chaque jours mais plutôt 6 millions sur les 16 jours.

    • En effet, la phrase était très mal tournée ! Cela a été corrigé.
      6 millions de litres chaque jour, ça ferait un peu beaucoup… même si le chiffre reste impressionnant !

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